Catering
“Med kärlek och omsorg ordnar vi maten till både företag och privatpersoner. Allt från bröllop, konferens och firmafest till födelsedagskalas och picknick – vi fixar festen! Vår vällagade mat är alltid den bärande länken genom alla beställningar.”
Catering
Vi kan erbjuda 4-rättersmeny, 3-rättersmeny samt bröllop.
Kontakta oss på info@axellent.se
Buffé
Gäller för minst 15 personer
Italiensk buffé 495kr/p
Tryffelsalami med äkta vintertryffel
Lufttorkad skinka med honungsmelon
Sörmländsk viltmortadella
Caprese: Burrata, viken tomater, basilika, olivolja
Blandade oliver
Delikatesspotatis med örter, riven citron
Panzanella: Skuren lågtempad ryggbiff, tomater, grillad paprika, syrad rödlök, persilja, krutonger, parmesan och olivolja.
Gorgonzola
Brukets hemkokta tomatmarmelad med vanilj
Hembakad foccacia
Brynt smör med rivet citronskal
Skogsbär pannacotta med rostad vit choklad
Buffé
Gäller för minst 15 personer
Svensk buffé 495kr/p
Tore Wretmans Skagenröra (Msc) toppad med laxrom
Gubbröra (Grebbestads ansjovis) med krasse
Brukets gravade lax (Asc) med massor av dill och rivet citronskal
Grillad sparris med rostade mandlar, kallpressad rapsolja
Sallad på polkabeta, gulbeta, rädisor, potatis örter
Croissanter fyllda med rökt vildsvin med pepparrot
Sallad på grillad kyckling med smak av rosmarin, vitlök, citron
Brieost med brukets hemgjorda tomatmarmelad, smak av vanilj
Baguette
Brynt smör med rivet citronskal
Rabarberpaj toppad med crumbles, färska bär, vaniljgrädde
Brukscatering levererar bl.a. till jaktmiddagar, bröllop, trädgårdsfester, företagsfester, studenten och privatpersoner.
Vi kan tillhandahålla glas/porslin/dukar, allt som en trevlig middag eller lunch skulle behöva.
Jag, Axel Johnsson, jobbar ständigt för att uppfylla era önskningar. Kontakta mig för att diskutera just Ditt upplägg.
Referenser
