“Smaklig spis”
-
Brukets A La Carte MenyBrukets Rabarberpaj
Rabarberkompott, Crumbles, Bourbon Glass
95 kr
Smörstekt Wienerschnitzel på svenskt nötinnanlårSmörstekt Wienerschnitzel På Svenskt Nötinnanlår, Café De Paris Smör, Friterad kapris, Brukets Frasiga Potatis Samt Vår Goda Sidosallad.
235:-
Brukets Räksmörgås (MSC)Vår Berömda Räksmörgås På Rågsiktskaka, Handskalade Räkor, Kokt Ägg, Citron, Laxrom, Pepparrot, Majonnäs, Örter, Ättiksgurka, Gulbeta, Jungfrusallad.
185 kr
Brukets Rimmade Lax (ASC)Dillstuvad Potatis, Forellrom,
Citron, Grönt175 kr
Fiskgryta på Mustig Hummerfond (MSC)Dagens Fångst, Skaldjur, Laxrom,
Massor av dill, Hemgjord Aioli, Grönt215 krGrillostburgare från Jürss Mejeri (VEG)Gratinerad Jurssost, Syrad Rödlök,
Rostat Briochebröd, Sallad, Frasig delikatesspotatis,
Hemgjord dragonmajonnäs.185 kr
Brukets Hamburgare från Herrgölet – Södermanland (KRAV)Rostat Briochebröd, Knaprigt Bacon,
Sallad, Smält Jürss Ost, Frasig Delikatesspotatis,
Hemgjord dragonmajonnäs185 kr
Sörmländskt Isterband från Stallarholmen (Lokalproducerad)m/ Örtstuvad potatis,Gulbeta,
Grovkornig senap, Grönt175 kr
Hjälmargös (Msc) fiskad av Anders på Torps Gård!Smörstekt Hjälmargös med smörslungad potatis, handskalade räkor, forellrom, bryntsmör, pepparrot, vår klassiska sallad.
265 kr
Friterad Camembert (VEG)Från Jürss Mejeri, Ekologisk sallad,
Picklade betor, Inlagd dillgurka,
Örtslungad Potatis, Hemgjord aioli, Örter175 kr
Hemgjorda Köttbullar (BARN)m/ Kokt potatis, Gräddsås, Lingon
65 kr
Crème brûléeMed hemgjord vaniljglass
105 kr
Friterad Camembertfrån Jürss Mejeri m/ Vaniljhjortron
och Handvevad Bourbon-Vaniljglass135 kr
-
Brukets LunchmenyBrukets Lunchmeny
V.38
Tisdag:
Mumsig kycklingpasta smaksatt med ”Dunkerost” från Jurss mejeri, brukets härliga sallad ligger såklart på sidan 😍🤓😋
Onsdag:
Jims berömda lax 🐠Wallenbergare (Msc), gröna ärtor, citron, örtpotatis, brukets räkröra, 🤓😋😍
Torsdag:
Smörstekt pannbiff (Ekologisk och KRAV-certifierad nötfärs🐮 från Herrgölet) med stekt lök, världens fluffigt potatismos, gräddsås från himlen samt Natasjas goda lingon 😍🤓
Fredag:
Oh yes mate🇬🇧🇸🇪🇩🇰😍🐠❤️! Fish n chips med 🇩🇰remouladsås, grönärtspuré med lök och mynta 😍, våra frasiga potatisar behöver ingen närmare presentation 😋.
Soppa, fäbodknäcke, baguette, brynt smör, bordsvatten, kaffe och kaka ingår för hundratio riksdaler.
Välkomna!